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野菜中心の料理とか うつわのこと・・・
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蓮料理

今年も蓮料理はじまります。 

蓮は根だけではなく、花、実、葉、根、茎など全ての部分が使え、 
煮る、焼く、炒める、蒸す、揚げる、などさまざまな調理法と相性のよい 万能な食材です。 


「蓮料理」とは、体にも心にも美味しい可憐な花の全てを使った、 
まさに五感であじわう料理です。 

特に今年は食材選びにかなりこだわり、完全に植物性の食材のみを利用したマクロな内容になっています。 


また、新たな器とお料理でおもてなしします。 


期間限定7月1日(金)~8月31日(日) 

[蓮料理]コース 3,150円  (要予約) 

営業:8時~17時 蓮料理は11時~15時 
時間外は団体様のみ (10名以上) 


石仏観光センター 

郷膳 うさ味 

場所: http://www.mapion.co.jp/m/33.08810555_131.76510833_10/ 

大分県臼杵市深田833-5 
tel:0972-65-3333 

http://www.sekibutukankocenter.com
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非公開
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1926/12/25
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